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두릅의좋은점
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두릅의 효능,부작용,봄에 먹어야하는 음식일상 리뷰 2022. 4. 21. 21:23
두릅은 두릅나무에 열리는 새순을 말한다. 종류는 2가지로 땅에서 자라는 것과 나무에서 자라는 것이 있다. 피로를 풀어주고 몸에 활력을 주는 것으로 알려져있는 두릅은 특히 봄철에 먹는 것이 더욱 좋은 효능을 가지고 있다고 한다. 효능 1.다이어트 다름 봄에 나는 나물에 비해 단백질이 풍부하고 칼로리가 적다. 100g 기준 21칼로리 정도이다. 칼로리는 낮지만 단백질, 식이섬유, 비타민c, 칼슘의 함량이 높아서 다이어트하는 사람들에게 아주 좋은 음식이다. 2. 혈관건강 두릅에는 홍삼의 3~4배 높은 사포닌을 함유하고 있어 혈당을 내리고 혈중 지질을 낮추는데 도움을 준다. 잎과 줄기,뿌리,껍질 모두 혈당 강화 작용을 하는데 그중에서도 뿌리, 껍질에는 독성이 없어 혈당치를 낮추는데 매우 효과적이고 인슐린 분비를..