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돼지감자의 효능
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당뇨에 좋은 음식-돼지감자의 효능,부작용일상 리뷰 2022. 5. 18. 10:54
돼지감자는 일반적으로 귀화식물인데 모양, 크기가 일정하지 않게 생기지 않아 뚱딴지라고 부르기도 한다. 우리들이 익히 알고 있는 일반적인 감자와 비교했을때 천연 인슐린이라고 부르는 이눌린이 무려 75배나 넘게 포함되어있다. 돼지감자의 꽃은 해바라기가 피는 시기에 같이 피는데 8~10월사이이다. 또, 생으로도 막을수있고 반찬으로도 활용 가능하며 차로도 마실 수 있다. 돼지감자의 효능 1.혈당조절 당뇨가 있으신분들은 혈당조절 때문에 돼지감자를 처음 접하게 되신 분들이 많다. 돼지감자에는 천연 인슐린이라고 불리는 이 놀 린 성분을 함유하고 있는데 이 성분은 몸 전체의 50%의 이상을 차지할 만큼 풍부하다. 이놀린은 위와 소장에서 분해, 흡수되지 않고 대장에서 소화되는 특징을 가지고 있어 비교적 혈당 상승을 느리..