과일
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친숙한 사과의 어마어마한 효능일상 리뷰 2021. 12. 8. 23:02
사과는 일 년 내내 먹을 수 있는 과일이다. 게다가 맛도 좋고 효능도 뛰어난 과일이라 사랑받는 과일인데 그 효능을 알아보고자 한다. 효능 1. 변비 및 설사 해소 과일은 껍질에 영양분이 가장 많다고 하는데, 사과 껍질에는 수용성 섬유질이 많이 함유되어 있어 배변활동을 촉진시켜 변비가 생기지 않게 해준다. 사과 과육에는 펙틴이라는 섬유질이 풍부해서 장의 연동운동을 촉진시키고 설사로 인한 수분 손실량을 줄여준다, 거기에다 염증을 완화하는 작용을 하는 피토케미컬이라는 성분도 함유되어 있어 항생제 역할도 한다. 2. 심장 건강 위에서 언급된 피토케미컬이라는 성분이 많이 함유되어 있는 사과는 먹었을 때 강력한 항산화제 역할을 한다. 활성산소(건강한 세포를 훼손, 심장질환이나 암의 발생을 높이는 작용을한다) 의 해..
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지금 가장 맛있는 과일, 단감(효능)!일상 리뷰 2021. 12. 1. 19:35
좀 늦은 감이 있지만 단감 철인데요, 감은 단감, 연시, 홍시,곶감등 익은 상태로 이름도 여러 가지, 종류도 여러 가지입니다. 우리나라에서는 경북 상주가 감으로 유명합니다. 감나무는 추위에 강한 나무라 가을에 수확을하고 가을, 겨울 내내 즐길 수 있는데, 단감 속에 타닌 성분이 응고되면 우리들이 아는 떫은맛이 사라지게 되어 달달한 단감으로 즐길 수 있습니다. 원산지는 한국, 중국, 일본인데 우리들이 알고 먹고있는 단감들은 일본에서 온 감이다. 감의 칼로리는 단감은 100g에 45kcal, 연시, 홍시는 66kcal, 곶감은 230kcal입니다. 단감= 떫은 맛을 내는 수용성 타닌이 감이 익을수록 불용성 타닌으로 변해, 떫은맛이 사라진다. (떫을 맛을 내는 타닌이 변비 유발) 연시, 홍시= 감을 물컹, 물..