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냉이를 먹어야하는 이유
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100세를 살게하는 나물, 봄철 대표 나물 냉이의 효능일상 리뷰 2023. 3. 21. 20:33
냉이는 냉이, 나 숭이 등으로도 불리는 봄을 대표하는 나물이다. 우리나라 전역에서 흔히 볼 수 있는 월연초인데, 특유의 쌉쌀한 맛과 향이 좋아서 미각을 돋워 주는 식재료로 많이 이용된다. 냉이에는 플라보노이드,알칼로이드,타닌을 포함한 많은 유익한 화합물을 포함되어 있어 봄에 먹는 인삼이라고도 한다. 중국에서는 예로부터 100세를 살게하는 나물이라고 했을 정도로 효능이 많은 냉이에 대해서 알아보자. 냉이의 효능 1.안구건조증 냉이는 눈을 밝게 하고 안구건조증에도 효과적이라 민간요법에서는 냉이를 찧은 것을 곱게 걸러 눈에 낳으면 충혈을 순식간에 가라앉히는 안대대용으로 사용한다고 한다. 또, 시력보호 효과가 있다. 냉이에 함유된 카로틴 성분이 시력을 보호하고 눈의 피로감을 덜어주는 효능이 있다고 한다. 2. ..