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고구마성분
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찬바람 불면 더 생각나는 고구마,효능,부작용일상 리뷰 2021. 12. 14. 21:47
고구마의 계절 겨울이다. 고구마를 즐겨 먹지 않다가도 겨울만 되면 생각나는데, 고구마는 재배방법을 보면 농약을 사용하지 않고 수확까지 하는 저공해 알칼리성 식물이다. 각종 비타민, 식이섬유가 풍부해 친환경 웰빙 식품으로 인기 있는 데가 맛있기까지 한 고구마에 대해서 알아보려고 한다. 날씨의 영향을 별로 받지않아 척박한 땅에서도 기를 수 있어 식량이 부족한 옛날에는 구황작물로서 역할을 톡톡히 해왔고, 요즘은 다이어트와 건강을 위한 대체식품, 기능성식품으로써 자리를 잡고 있다. 또 고구마는 호박,당근과 함께 폐암을 예방하는 3대 적황색 채소로 불리고 있다. 이 3가지 채소를 매일 먹는 사람은 먹지 않는 사람 사람에비해 폐암발생률이 반으로 줄었다는 연구결과가 있을 정도로 유익한 식품이다. 고구마의 효능 1.체..